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Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie moderne : Guide du。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。91dmpsxyUlL.jpg_BO30,255,255,。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。File:Le Pâtissier royal parisien, ou Traité élémentaire et。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。バッカーノ　英語版。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。洋書 Jeff Wall。ご理解いただける方のみお願いいたします。La Cucina Italiana 料理本セット。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。洋書 Statistical and Thermal Physics。