HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。。ユニコーンカード ペガサス オラクルカード ダイアナ クーパー Uni h0B4。羽生結弦写真集 Tai。松本零士　板橋克己　零次元機械紀行 初版。中国拳法大講座　全27冊　形意拳道　4冊　人体急所図。は*せ様 国鉄気動車車編成表 82年版。4Lモンキー復活術　Z50Jモンキー　ホンダ　2016年　匿名配送。ターラの占星術 3冊セット＋天文暦。TOYOTA【7M-GTEU エンジン修理書】初版 整備書 スープラ ソアラ。プリパラ&アイドルタイムプリパラ アニメ設定資料集 下巻 プリチケ付き。【ひろがるスカイ！プリキュア】設定資料集　特典付(聖あげは)。六爻占術テキストNo.1・No.2　六爻占術対応暦と　　値下げ。【希少】日本タナゴ釣り紀行 2 古里の風景と鱮を巡る平成の旅 つり人社。とも★タロット